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1日3食の生活習慣のルーツ
1日3食というのは18世紀のイギリスの産業革命を機会に広まっていきました。 それは、より効率的に人々を働かすた…
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レントゲン、CT検査の危険性
画像診断の危険性を知り、リスク対効果で判断することは重要だ。 それらに関する正しい知識があれば、正しく注意深く…
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アメリカ産お肉の実態(レンダリングプラント)
牛が屠殺されると、その重量の半分は食用にはならない。つまり腸や内容物、頭部、ひづめ、そ して角などで、骨や血も…
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化学物質過敏症の問題点
体外物質の影響を受けている疾患を化学物質過敏症といいます。 これは体の正当な反応であり、正常に戻そうと起こって…
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飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸・トランス脂肪酸
飽和脂肪酸は体に悪く避けるべきであり、不飽和脂肪酸を摂るべきであるというのが、基本的な健康法として認識されてい…
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糖化の弊害対策にGI値が参考になります
砂糖による糖化は、動脈硬化・易感染・アレルギー性疾患・ガン・精神疾患など様々な疾患の原因のひとつとなっています…
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タバコと肺ガン、肺気腫、閉塞性肺疾患
タバコは肺ガンの原因だと思っている人は多いと思います。 しかし、昔ながらの製法の空気乾燥させたタバコと肺ガンの…
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動脈硬化は糖質と塩素によって起こる
動脈硬化の原因の筆頭はコレステロールと思われていましたが、近年の研究によって糖質と塩素による影響のほうが遥かに…
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アルミニウムの危険性を考える
私たちが日常使っている物の中にアルミニウムが含まれていることが多い。 一般的に使われているアルミニウムは実は微…
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有機リン系農薬を考える
私たちが普通に食している物には、ほぼ農薬が使用されています。 その大部分は有機リン系が使われていました。 これ…